先日、相方と高萩市にある「ら麺はちに」に行ってきました。訪問は３回目ですが日曜の遅い時間で満車＆待ち客で全てふられ・・・今回は開店と同時にの入店です。平日でしたが１１時１５分には満席になりましたよ。
メニューは味噌系がメイン
自分は火山ラーメン辛口（８５０円）＋辛ねぎ（１５０円）
地元のたつご味噌を使用した味噌ラーメン。甘めで酸味が無い感じですね。
そこに辛口スープ＆辛ねぎが良い仕事♪甘さと辛さが引き立つパンチある１杯で美味い^^
激辛にしても良いかなと思いましたが、今回は自粛。
レモンはこってり感からさっぱり感に変化させ、面白いし、挽肉も軟らかく味噌スープと合います。
鶏白湯なので飽きずに最後まで食べられますね^^
麺は加水率低めでスープと馴染むし、麺のダレ具合は気にならない程度。
平日限定のミニチャーシュー丼（１００円）
細かいチャーシューが入った１杯ですが量は少なめ。ラーメンと合わせると丁度良いです。
相方は・・・
岩のりしおラーメン＋味玉
こちらも美味しいけど味噌ラーメンを味わうと物足りなさを感じますね。
どらん軒さんの記事を見て、えびしおラーメンを自分は推しましたが見事に拒否（笑）
あまり行く機会がないので消化不良気味も強く出たそうで![]()
営業時間：１１時～１４時 １７時半～２０時半（土日祝11：～15：00 昼のみ営業）
定休日：水曜＋月１回不定休
茨城県高萩市大字上手綱591-1
定休日：水曜＋月１回不定休
茨城県高萩市大字上手綱591-1