先日、相方と日立市弁天町にある手打ち餃子「正」に行ってきました。今回は餃子でなく肉が目的ですね^^
自分は氷温長期熟成サーロイン（１４８０円）税抜
肉量は２００ｇでソースは特製おろしソースをチョイス。
ソースは濃すぎずサッパリで肉と合いますね。
肉は柔らかくスジっぽさが無く良いですが素直すぎるかな？
肉肉しさと旨味をがっつり味わいたいタイプなんで好みは分かれるところ。
多分、OG系かな？USAの荒々しさが好きなんだけどね^^
断面図♪
綺麗なもんですよ♪
あっ、味噌汁は少ししょっぱかったです（笑）
完食しご馳走様でした☆☆
相方は熟成牛リブロースカットステーキ（９８０円）税抜
柔らかく量も丁度良かったみたいです。
営業時間：１１時～１８時半
定休日：月曜
茨城県日立市弁天町１－１１－４
定休日：月曜
茨城県日立市弁天町１－１１－４
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